Este buenísimo pan que no podemos parar de degustar lo hemos elaborado en nuestra panificadora de la siguiente manera:
Ingredientes
- 275 ml de agua
- 30 gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cuchara sopera de miel
- 500 gr de harina de fuerza
- 75 gr de nueces troceadas
- 1 paquete de levadura fresca
Elaboración
1. Introducimos en la panificadora todos los ingredientes excepto las nueces. Utilizamos el programa para panes dulces.
2. Añadir las nueces después del primer amasado. En mi caso la panificadora emite un señal sonora.
3. Esperar a que termine el amasado y el horneado.
4. Sacar del molde y dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla, ya que si no lo hacemos así el pan tiende a humedecerse.
5. Y a disfrutar de un pan que dura en buenas condiciones 4 ó 5 días, pero seguro que se come antes.
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