Las algas marinas son un alimento muy consumido en Asia debido a las enormes cualidades nutricionales de estas plantas.

Las algas comestibles más usadas para comer son:

Alga Nori

Alga Agar-Agar

Spirulina

Kombu

Arame

Carragaheen

Dulse

Tosaka verde

Judía de mar

Wakame

Hiziki

Las algas marinas contienen nutrientes como:

proteínas

vitamina B12

vitamina  A

vitamina E

vitamina C

hidratos de carbono

potasio

hierro

calcio

yodo

sodio

Las algas marinas son alimentos muy saludables por lo que ayudan a prevenir enfermedades y tratar otras.

 

Las algas marinas ofrecen beneficios para la salud como:

-Previene el bocio

-Reduce los niveles de triglicéridos en sangre

-Desintoxica la sangre

-Aporta minerales necesarios para el cuerpo

-Aporta y mejora la absorción de calcio por lo que ayuda a mantener sanos los huesos

-Refuerza el sistema inmunológico

-Elimina toxinas del cuerpo

-Ayuda a eliminar del cuerpo metales pesados y químicos nocivos para el organismo

 

Hay muchas formas y recetas para comer las algas marinas y de esta manera incorporar nutrientes que no se encuentran en otros alimentos.

Con una o dos cucharadas de algas al día alcanza para cubrir una dosis adecuada pero debe ser frecuente su consumo si se quiere lograr resultados a nivel medicinal.

Las algas marinas tienen pocas calorías por lo que es un alimento recomendado para personas que desean mantener o bajar de peso.

En occidente no estamos acostumbrados a consumir regularmente en nuestra dieta algas marinas pero realmente deberíamos hacerlo porque son ricas y saludables.

Hoy en día es fácil conseguir diferentes tipos de algas marinas comestibles para comer y su precio no es elevado por lo que es accesible a la mayoría de las personas.

Las personas que sufren de hipertiroidismo y problemas nerviosos no deberían consumirla porque puede generarle efectos adversos.

Si se tiene dudas sobre el consumo de algas marinas debemos consultar al médico.

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