Receta de magdalenas de naranja al jengibre (de espelta)
Lo bueno de las magdalenas, ademas de lo ricas que están, es que es una de las recetas más versátiles que existen. Aceptan un sin fin de sabores y compañeros y siempre […]
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Receta de hummus con boniato asado
Titular: el hummus está completamente integrado en la gastronomía española. Hace unos años se consideraba un extraño paté de origen árabe a base de garbanzos o algo de vegetarianos y alternativos, ya […]
BATIDO VERDE PARA LA SALUD
Imagínate una dieta que elimina los deseos de comer azúcares y harinas refinadas; imagínate una dieta que elimina el conteo de calorías y la cantidad de platos que consumes al […]
Receta de batido energético con polen y nueces
¿Sustituimos el café o la leche de vaca chocolateada por un energético y saludable batido? Nada mejor que empezar el día con las cardiosaludables nueces, el polen que mejora las defensas […]
Receta de Té natural para darte Super Energia
Las bayas Goji o Goji berries en inglés y “Kou Chi” en pinyin (traducción romanizada de los ideogramas chinos) búsquelas en el barrio chino de su ciudad, aunque en algunos […]
Ambientador natural de naranja, para subir los ánimos!
El estilo de vida occidental nos ha ido, paulatinamente, desconectando de la naturaleza y de todos sus regalos. Ser creativos con los frutos que nos ofrece la tierra es una […]
Receta de torrijas de almendra a la naranja
Raquel Magem, dietista y chef macrobiótica, autora de Postres sin y apasionada del mundo dulce y sano, nos envía esta receta que renueva un clásico de nuestra gastronomía: torrijas de almendra a la […]
Receta de crema de romanesco, avena y cebolla roja
Bonito, fractal, anticancerígeno y sobre todo versátil y rico. Podemos disfrutar del romanesco en recetas de pasta, sencillamente al vapor, en guisos o en sopas como esta crema de romanesco, avena y cebolla roja. La […]
Cómo hacer té de jengibre y para qué sirve
Buenas camaradas! Quiero compartir esta receta y testimonio que encontré sobre los beneficios de el jengibre… Os digo, que lo he probado y lo noté beneficiando mi organismo desde el […]
Receta de caldo marino depurativo
“Nuestra sangre lleva en disolución sales minerales en concentraciones parecidas a las del primitivo mar en donde emergió la vida. Cuando cocemos las algas, los minerales y oligoelementos que absorbieron […]
Receta de risotto integral de calabaza y manzana
Ya sabemos que el risotto, ese regalo de la cocina italiana al mundo, consiste en un arroz cremoso y aromático, pero la palabra “riso”, arroz en italiano, no especifica si […]
Receta de mini brownies de espelta y nueces
“Brownie” significa literalmente ‘marroncito’ en inglés y es una de las recetas más internacionales de la gastronomía estadounidense. Se trata de un pastel de chocolate bajo, con poca harina y […]
Receta de flanes de brócoli y puerros con avena y salsa de pimientos
La primera vez que conocí el brócoli fue en las mesas de las series de televisión estadounidenses. Me sorprendieron esos ramilletes verdes que se usaban junto con puré de patata […]
Alimentos y plantas afrodisiacas
Hoy en día es frecuente que las personas sufran de altos niveles de estrés y esto repercuta en su salud. Uno de los aspectos de la vida que el estrés que más […]
Limonada ligera de Pepino, Jengibre y Menta – Promueve un vientre plano.
Ingredientes: 2 litros de agua 1 pepino mediano 1 limón 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 10 hojas de menta verde Instrucciones: En 2 litros de agua agregua 1 pepino […]
Receta de hummus con tomates secos
El hummus es un plato milenario de la cultura oriental pero está más de moda que nunca. En España hace años que se ha convertido en un must en muchas reuniones de amigos y […]
13 Mezclas caseras de hierbas y especias para sazonar.
Si nunca has hecho tus propias mezclas de especias, ¡animate a probarlo! Es muy sencillo, ahorras dinero, y evitas los aditivos químicos que se encuentran en la mayoría de las […]
Receta de Naan, pan hindú, de espelta
El Naan o chapati es un elemento básico de la cocina hindú. Se trata de tortas finas que se suelen cocer en hornos de barro refractario y que sirve de acompañamiento […]
Versapers: mucho más que una licuadora
Consumir los alimentos crudos es la forma más sana y nutritiva de ingerirlos porque cuando calentamos un alimento por encima de los 45 grados se empiezan a destruir las enzimas que […]
Menú para huesos fuertes (3 recetas)
Recetas de la chef especializada en alimentación natural, Montse Vallory*, tras el artículo “Cocina con alimentos integrales para fortalecer tus huesos“) El menús para huesos fuertes se compone de 3 platos: Rollitos […]
Receta de dulce de algarroba al aroma de naranja
Puede paracer un mini flan o pudding de chocolate con leche pero ni tiene huevos, ni lácteos, ni chocolate porque se trata de un dulce de algarroba al aroma de […]
Diferencias entre el cloruro de sodio industrial y la sal natural.
Hay que hacer un cierto esfuerzo para comprender porqué algo tan saludable como la sal, se ha convertido en nuestro tóxico diario. Como siempre, no hay un motivo único, sino […]
Batido de kiwi y vainilla. Aporte ideal de vitamina C
El kiwi contiene 6 veces más vitamina C que una naranja. 1 kiwi cubre más del 100% del requerimiento diario de vitamina C. Ingredientes 2 kiwis pelado 2 bananas medianas […]
Tónico Maestro para fortalecer el Sistema Inmune.
La nutrición es la clave para la salud. En los cambios de estación y la gente empieza a consumir grandes cantidades de azúcar cargada en los alimentos, los sistemas inmunes se debilitan y adquieren mucho trabajo . Impulsar tu sistema inmune es importante si deseas permanecer sano. Un […]
Cómo hacer aceite de Orégano y sus beneficios medicinales
El aceite de orégano tiene muchos beneficios para la salud. Puede reducir el dolor y la inflamación y puede combatir las infecciones. También puede estimular el sistema inmune. Se ha utilizado […]
Prueba este Batido Antioxidante Delicioso!
El té verde es antioxidante, diurético y ayuda a acelerar el metabolismo. El consumo de té verde se asocia con reducción de la mortalidad por cáncer y enfermedad cardiovascular. Ingredientes […]
Mojama en vinagreta de vegetales.
El origen de la mojama se encuentra en tiempos de los romanos, quienes salaban los lomos del atún rojo y lo dejaban secar al sol. Fueron los árabes quienes siguieron conservando […]
Como hacer germinados en casa
Ingredientes para obtener germinados 1 frasco de vidrio de un litro con boca ancha. 3 cucharadas de semilla bien lavada (lenteja, soya, trigo, amaranto, alfalfa, garbanzo, etc.) 1/2 litro de […]
Receta de crema de champiñones con berenjenas asadas al curry
¿Qué tendrá la crema de champiñones que es una de las sopas envasadas más vendidas y la lata roja de una famosa marca estadounidense enamoró a artistas como Warhol? Pues […]
Receta de crema de cacahuete casera
El cacahuete es el fruto seco que contiene más vitamina B3, más ácido fólico y más proteínas (26%) y, además, también aporta cantidades destacables de magnesio, cobre y fósforo. Hay […]
Receta: Sopa de ajo
Receta tradicional de una sopa rica y sencilla de hacer. Tipo de cocina: Plato Número de partes: 1 Tiempo de preparación: 15Minuto(s) Tiempo de cocción: 10 Minuto(s) Dificultad: Muy fácil Ingredientes: 6 Ajos. 6 Rebanadas de […]
Como hacer pan casero – Tres vídeos con recetas, una fácil y rápida, otra para principiantes y normal
Para principiantes http://www.youtube.com/watch?v=EQl01GzEp_o&feature=colike Fácil y rápido http://www.youtube.com/watch?v=mkq_z81yB7Q&feature=colike Pan casero http://www.youtube.com/watch?v=PM3J3Oo5yCo&feature=colike
Sopa de fideos con hierbabuena
Sencilla sopa con carne y verduras, aderezada con un toque de hierbabuena. No te puedes perder éste sabor!! Tipo de cocina: Plato Número de partes: 2 Tiempo de preparación: 10Minuto(s) Tiempo de cocción: 20 Minuto(s) […]
Propiedades de la Horchata de Chufa + RECETA CASERA
Una buena alimentación es indispensable como medicina preventiva ya que si nos alimentamos correctamente ingerimos todos los nutrientes que el organismo necesita para mantener sus funciones y regenerar las células […]
Verde, que te quiero -gazpacho de aguacate y pimiento-
Rápida, sencilla, extremadamente rica!!! Te lo vas a perder? Ingredientes: Verdes y amarillos: 1 aguacate grande 1 pimiento morrón Amarillo 1 cucharada de zumo de un limón Verde o lima […]
Receta de emparedados de tofu, avena y verduritas
Crujientes, suaves, apetecibles y totalmente veganas, estos emparedados de tofu, avena y verduritas se merecen estar en nuestro recetario semanal porque es una forma fácil de comer sano, a los niños les […]
Receta de leche de almendras con coco
Para variar un poco la clásica bebida de almendras hemos añadido otro fruto seco y el resultado es unaexótica leche de almendras y coco. No es un sabor apto para desayuno (para […]
Receta de pastel de berza con zanahorias y patatas
Esta receta la aprendí de un restaurante vegetariano y la adopté inmediatamente porque es una forma deliciosa de comer la berza, una variedad de col, diferente a lo habitual. En […]
Receta de zumo de tomate afrodisiaco
Normalmente asociamos los zumos naturales a sabores dulces y frutales, pero las hortalizas también se licuan como vimos con el rico zumo de espinacas. Los tomates, por ejemplo, además de comerse en […]
Conservar hierbas frescas en aceite de oliva
¡Qué idea tan maravillosa! El aceite protege a las hierbas de que se estropeen. Solo necesitas congelar el aceite de oliva en la cubitera con tus hierbas frescas preferidas y […]
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